Με την αύξηση της τιμής του ηλεκτρικού ρεύματος, αξίζει να σκεφτούμε ποιες συσκευές στην κουζίνα «τρώνε» περισσότερο ρεύμα και ποιες όχι. Τα τελευταία χρόνια οι ηλεκτρικές οικιακές συσκευές έχουν εξελιχθεί ταχύτατα και έχουν αλλάξει σημαντικά τις συνήθειες μαγειρέματος των Σουηδών.
Η παραδοσιακή εστία ή φούρνος θεωρούνται ότι καταναλώνουν μεγάλη ενέργεια, αλλά και ο τρόπος που μαγειρεύουμε επηρεάζει σημαντικά την κατανάλωση. Η συσκευή airfryer έχει γίνει δημοφιλής εναλλακτική του φούρνου αλλά είναι πραγματικά πιο οικονομική σε ηλεκτρικό ρεύμα;
Ένας παραδοσιακός φούρνος έχει ισχύ μεταξύ 2.000 και 5.000 Watt, ανάλογα με το μέγεθος και τις λειτουργίες του. Αντίθετα, μια συσκευή airfryer κυμαίνεται συνήθως μεταξύ 1.000 και 1.800 Watt. Όμως η κατανάλωση δεν εξαρτάται μόνο από τα Watt, αλλά και από το χρόνο χρήσης. Η συσκευή airfryer ζεσταίνεται γρήγορα και τα φαγητά μαγειρεύονται σε περίπου στη μισή διάρκεια ώρας σε σχέση με τον φούρνο.
Παράδειγμα:
Φούρνος 2.500 W για 40 λεπτά: 2.500 × 0,67 ώρες = 1,675 kWh
Airfryer 1.500 W για 20 λεπτά: 1.500 × 0,33 ώρες = 0,485 kWh
Στο παράδειγμα αυτό, η συσκευή airfryer χρησιμοποιεί περίπου 70% λιγότερη ενέργεια από τον φούρνο.
Πότε συμφέρει η συσκευή airfryer
Η συσκευή airfryer είναι ιδιαίτερα αποδοτική για μικρές ή μεσαίες μερίδες, όπως ψαροκροκέτες, φιλέτα κοτόπουλου ή λαχανικά. Σε μικρά νοικοκυριά ή οικογένειες, είναι ιδανική γιατί απαιτεί λιγότερη ενέργεια για να φτάσει τη σωστή θερμοκρασία. Ο φούρνος υπερτερεί όταν χρειάζεται να μαγειρευτούν μεγάλες ποσότητες ταυτόχρονα, όπως γλυκά, ογκρατέν ή φαγητά που θέλουν αργό ψήσιμο. Επιπλέον, προσφέρει πιο ομοιόμορφη θερμότητα, που μερικές φορές η συσκευή airfryer δεν μπορεί να αντικαταστήσει.
⚡ Συμβουλές για εξοικονόμηση ρεύματος
Σβήστε τη συσκευή λίγο νωρίτερα, η θερμότητα παραμένει.
Προθερμάνετε μόνο αν χρειάζεται.
Αποφύγετε να ανοίγετε τη συσκευή συχνά.
Καθαρίζετε τακτικά τις επιφάνειες.
Μαγειρέψτε περισσότερα φαγητά ταυτόχρονα, ειδικά στον φούρνο.
Συμπέρασμα: η συσκευή airfryer είναι πιο οικονομική για μικρές, γρήγορες μερίδες, ενώ ο φούρνος παραμένει αναντικατάστατος για μεγαλύτερα γεύματα και πιο απαιτητικές συνταγές.

Με πληροφορίες από Σουηδικά μέσα ενημέρωσης Expressen, TT, Aftonbladet, SVT News, Omni, Simployer κλπ, Νορβηγικά, Δανέζικα μέσα ενημέρωσης, Ελληνικό και Διεθνή τύπο.