Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε την Κυριακή 30 Νοεμβρίου ο 8ος Διαγωνισμός Πίτας, Ψωμιού και Γλυκού, που διοργάνωσε ο Ελληνικός Λαογραφικός Σύλλογος Σουηδίας. Η εκδήλωση πλημμύρισε την αίθουσα της Ελληνικής Πολιτιστικής Στέγης με αρώματα, χρώματα και συνταγές που κουβαλούν μνήμες από κάθε γωνιά της Ελλάδας μνήμες γλυκές, σπιτικές, γεμάτες ιστορίες και αγάπη.
Στο κάλεσμα του Συλλόγου ανταποκρίθηκαν επίσημοι προσκεκλημένοι και φίλοι της ελληνικής παράδοσης. Παρευρέθηκαν ο Σύμβουλος Α’ της Πρεσβείας της Ελλάδας στη Σουηδία κ. Ιωάννης Φερεντίνος, ο Πρόεδρος της Ελληνικής Πολιτιστικής Στέγης κ. Αποστολής Παπακώστας και ο Γραμματέας κ. Σπύρος Γκόγκος.
Τη δύσκολη, αλλά άκρως γευστική αποστολή της αξιολόγησης ανέλαβε η Κριτική Επιτροπή, αποτελούμενη από τους σεφ Θεόφιλο Μάτα και Ιωάννη Μακρή, καθώς και τους κ.κ. Αποστόλη Παπακώστα και Σπύρο Γκόγκο.
Οι δύο εκ των τεσσάρων κριτών, ο κ. Μάτας και ο κ. Παπακώστας, μοιράστηκαν μαζί μας λίγες σκέψεις τους για την εκδήλωση.
Την εκδήλωση άνοιξε με ένα σύντομο χαιρετισμό η πρόεδρος του Συλλόγου κα. Έλλη Χριστάκη η οποία καλωσόρισε όσους και όσες παρευρέθηκαν και ευχήθηκε καλή επιτυχία σε όλους.
Η Κική, η Ελένη, ο Χρήστος, η κα. Γεωργία και οι υπόλοιποι διαγωνιζόμενοι, άλλοι πρωτοεμφανιζόμενοι και άλλοι γνώριμοι από προηγούμενες χρονιές, μας παρουσίασαν τα εδέσματά τους πριν από την έναρξη της εκδήλωσης. Όλοι τους έδειχναν ενθουσιασμένοι, περήφανοι και συγκινημένοι, όπως θα ακούσετε και στη συνέχεια.
Την εκδήλωση άνοιξε με έναν σύντομο, θερμό χαιρετισμό η πρόεδρος του Συλλόγου, κα. Έλλη Χριστάκη, η οποία καλωσόρισε όσους και όσες παρευρέθηκαν και ευχήθηκε καλή επιτυχία σε όλους.
Ομιλία Έλλης…
Μια από τις πιο όμορφες στιγμές της ημέρας ήταν η ζωντανή επίδειξη της κυρίας Ευσταθίας, η οποία μοιράστηκε την τέχνη της παραδοσιακής ηπειρώτικης πίτας, δείχνοντας βήμα-βήμα τον τρόπο που την έφτιαχναν οι γιαγιάδες μας έναν τρόπο που μοσχοβολά παράδοση, φροντίδα και μεράκι.
Βίντεο κας Ευσταθίας
Στον χώρο φιλοξενήθηκαν επίσης χειροποίητες χριστουγεννιάτικες δημιουργίες, ενώ το εντυπωσιακό εκθεσιακό ψωμί του Ευρωπαϊκού Μουσείου Ψωμιού αποτέλεσε μια ιδιαίτερη τιμή για τον Σύλλογο. Το Μουσείο, με τη διαχρονική του προσπάθεια να διαφυλάξει και να αναδείξει την αρτοπαρασκευαστική τέχνη, προσέφερε ένα μοναδικό έργο-σύμβολο που θα κοσμεί τον Σύλλογο και θα θυμίζει σε όλους μας την αξία της παράδοσης και της κοινότητας.
Μια από τις πιο όμορφες στιγμές της εκδήλωσης ήταν η ζωντανή παρουσίαση της κυρίας Ευσταθίας, η οποία μοιράστηκε την τέχνη της παραδοσιακής ηπειρώτικης πίτας, δείχνοντας βήμα-βήμα τον τρόπο που φτιαχνόταν εδώ και γενιές.
Και ενώ οι κριτές ξεκίνησαν την καταμέτρηση των ψήφων οι παρευρισκόμενοι ξεκίνησαν τους χορούς
Όσο για τα αποτελέσματα του διαγωνισμού έχουν ως εξής
Ψωμί
1η θέση: Νο 1 Niki Elisaiopoulou
2η θέση: Νο 3 Kicki Nikoloulia
3η θέση: Νο 4 Leon
Πίτα
1η θέση: Νο 13 kicki NIKOLOULIA
2η θέση: Νο 11 Christos Savlakis
3η θέση: Νο 9 Georgia Metaxa
Γλυκό
1η θέση: Νο 17 Artemis Gjoncari
2η θέση: Νο 18 Kaliopi
3η θέση: Νο 27 Eleni Papadimitriou
Για ακόμη μία χρονιά, η εκδήλωση απέδειξε ότι η ελληνική κουζίνα δεν είναι μόνο γεύση είναι μνήμη, παράδοση και συναίσθημα. Οι δημιουργίες, η συμμετοχή και η συνεχής παρουσία του Ελληνικού Λαογραφικού Συλλόγου Σουηδίας στη ζωή της κοινότητας αντικατοπτρίζουν την προσπάθεια να μείνει η ελληνική πολιτιστική ταυτότητα ζωντανή στη Σουηδία χωρίς δυστυχώς καμία στήριξη από την ελληνική κυβέρνηση.
Από την πλευρά του, ο Σύλλογος εκφράζει τις θερμές του ευχαριστίες προς όλους όσοι στήριξαν και τίμησαν τη διοργάνωση τη φετινή, τις προηγούμενες και όσες πρόκειται να ακολουθήσουν. Με τη δική σας αγάπη και συμμετοχή, η παράδοση συνεχίζει το ταξίδι της, εξελίσσεται και μας ενώνει, όπου κι αν βρισκόμαστε.
Ραντεβού στην επόμενη γιορτή παράδοσης, γεύσεων και δημιουργίας…
Δείτε φωτογραφικό υλικό απο την εκδήλωση
A.Z.